SEHR LANGES FISCHBRÖTCHEN FÜR CHARITY
Der Fußballverein FC Hansa Rostock (D) nahm am 4. April 2026 die Herausforderung an und verbesserte den Weltrekord für das »längste Bismarckheringsbrötchen«. Im Rahmen der Spendenveranstaltung »Hansa für MV!« produzierte der Caterer der Rostocker im Ostseestadion ein 42,37 Meter langes Fischbrötchen, das anschließend zugunsten der Tafeln in Mecklenburg-Vorpommern in kleinen Portionen an den Fan gebracht wurde.
Wo sonst Fußballspiele stattfinden, gab es an diesem Tag ein ganz anderes Spektakel. Denn einmal im Jahr veranstaltet der FC Hansa Rostock zahlreiche Spendenaktionen, hauptsächlich für die mecklenburgischen Tafeln. 2026 wurde im Rahmen der Aktion ein ganz besonderer Weltrekordversuch organisiert. Bereits früh morgens begann das Team von Gastronom Christoph Wulff daher mit den Vorbereitungen für ein überlanges Fischbrötchen.
Das Ultra-Brötchen wurde aus 93 kleineren Baguettes zusammengefügt, die längs aufgeschnitten und der Länge nach mit Zahnstochern Stoß an Stoß zusammengesteckt wurden. Üppig belegt wurde die so hergestellte durchgehende Baguette-Unterseite mit Remoulade, Salat, Zwiebeln, Gewürzgurken und natürlich – feinstem Fisch. Ganze 60 Kilogramm Bismarckhering aus Hamburg wurden auf dem Baguette verteilt.
Pünktlich zum Weltrekord
Nach Beginn der Vorbereitungen folgten anderthalb Stunden konzentriertes Produzieren und Belegen. Anschließend zurechtrücken und Verbindungen sowie Kanten überprüfen. Pünktlich um 10 Uhr war der Feinschliff erledigt und das Fischbrötchen wurde RID-Rekordrichterin Laura Koblischek präsentiert.
Als wichtiges Kriterium musste die Länge des bestehenden Rekordes von 30,95 Metern deutlich übertroffen werden. Am Ende wurde das Rostocker Bismarckheringsbrötchen sogar länger als 42 Meter und überholt somit Rügen (D), den bisherigen Weltrekordhalter.Rostock holt Fischbrötchen-Weltrekord
Gleich nach der Prüfung kürte Koblischek das ultra-lange Fischbrötchen von »w.Holz GmbH Gastronomie & Catering« mit 42,37 Metern Länge zum »längste Bismarckheringsbrötchen« und zertifizierte den Weltrekord.
