FRANKFURT ISST GRÜNE-SOSSE – ABER VERPASST WELTREKORD

By OlafKuchenbecker, 30. Juni 2017

Am 22. Juni 2017 wurde in Frankfurt am Main der erste Grüne-Soße-Tag veranstaltet, bei dem sich alles rund um das »Nationalgericht« der Frankfurter dreht. Traditionell wird die kalt servierte Soße mit sieben Kräutern zubereitet und als Topping zu gekochten Eiern oder Rinderbrust gereicht, als Beilage gibt es normalerweise Kartoffeln.

Die gesamte Mainmetropole stand an diesem 22. Juni im Zeichen der grünen Soße. Neben Veranstaltungen im Stadtgebiet, wie z.B. auf dem Rossmarkt oder dem Römerberg beteiligen sich zahlreiche Gastronomen in der Stadt, sogar Firmen boten in ihren Betriebskantinen Grüne-Soßen-Gerichte für die Mitarbeiter an. Auch die Lufthansa war dabei und servierte 10.000 Grüne-Soße-Portionen in ihren aus Frankfurt abgehenden Flügen.

Alle verkauften Portionen mussten von den Gästen mit einer Handy-App oder im Internet eingescannt werden, um für den offiziellen Weltrekordversuch zu zählen. Die entsprechenden Barcodes wurden von den Gastronomen beim Kauf des jeweiligen Gerichtes dazugegeben.

Auf diese Weise konnten 103.711 Portionen Grüne-Soße für den Weltrekordversuch gezählt und gewertet werden. Das Ergebnis wurde noch auf dem Frankfurter Römerberg von Rekordrichter Olaf Kuchenbecker im Beisein von Axel Wintermeyer, dem Chef der hessischen Staatskanzlei sowie von Oberbürgermeister Peter Feldmann verkündet, nachdem zum Ende des Rekordversuchs der »Römer«, das historische Frankfurter Rathaus grün erleuchtet worden war.

Doch damit war der offizielle Weltrekord »meiste an einem Tag verkaufte grüne Sosse« nicht geknackt worden, denn dazu hätten noch weitaus mehr Portionen über die Frankfurter Theken gehen müssen:

231.775 verkaufte und verspeiste Portionen waren vom RID für den Erstrekord vorgegeben worden. Diese Zahl basiert auf den 9.271 an einem Tag und an einem Veranstaltungsort verkauften Essensportionen, mit denen Iglo im Jahre 2015 einen Weltrekord in Hamburg aufgestellt hatte. Diese Zahl war auf verschiedene Veranstaltungsorte hochgerechnet, und ins Verhältnis zur Frankfurter Bevölkerung gesetzt worden.

Fotos: ©Tim Wegner (4)